Wildrezepte
Für 4 Personen
Leckeres Rezept für die Grillsaison
Verschiedene Wildarten köstlich und einfach zubereitet
Wild und Steinpilze sind eine harmonische Kombination
Rehfleisch eignet sich sehr gut als Gulasch
Die Mühe für die Zubereitung der Wildschweinpastete wird belohnt!
Eine etwas ungewöhnliche Zusammenstellung aus der spanischen Küche, die aber einen Versuch wert ist. Wildtauben können die Grösse eines Rebhuhns erreichen, man rechnet eine pro Person.
Ruck zuck fertig!
Ergibt 2 Portionen saftigen Fasan
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