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Mondseer Edelbrand

Die Brennerei

Die Abfindungsbrennerei Seestern liegt am Mondsee im Salzkammergut.

In nun bereits vierter Generation verarbeiten wir unser Obst zu hochwertigen Maischen und brennen ein Destillat, das durch 100% natürliches Fruchtaroma besticht.

Das Obst

Schnapsbrennen ist ein Handwerk. In unserer Brennerei wird jede Frucht handverlesen. Um reines Fruchtaroma und höchste Qualität zu erzielen, werden nur gesunde Früchte eingemaischt. Wir verwenden größtenteils eigene Früchte, den Rest erhalten wir von unseren Nachbarn am Mondsee.

Das Endprodukt

Die Maische wird im Kupferkessel zweimal gebrannt. Der Alkohol wird ausschließlich aus dem Fruchtzucker gewonnen. Es wird weder Alkohol, noch Zucker, noch Aromastoffe zugesetzt. Unser Brand ist ein reines Naturprodukt. Derzeit bieten wir Birnen-, Zwetschken- und Apfelbrand an. Die Trinkstärke beträgt 40 vol%

Ideal für jeden Flachmann, wenn es draußen kalt wird!