Skandal um verdorbens Wildfleisch aus Deutschland weitet sich aus

In Bayern erschüttert ein Skandal um verdorbenes Wildbret die Öffentlichkeit. Nun wurde auch in fünf österreichischen Bundesländern "Gammelfleisch" aus dem Nachbarland sichergestellt.

In Oberösterreich, Niederösterreich, Kärnten, Salzburg und dem Burgenland wurde nach Angaben von AGES-Sprecher Oskar Wawschinek verdorbenes Fleisch der bayrischen Firma Berger-Wild gefunden.

Verbraucherschützer sprechen von insgesamt rund fünf Tonnen Wildbret, die in den Handel gelangten. Auch die Kontrollen der Behörden im Betrieb haben sich ausgeweitet. Selbst vorhandenes Frischfleisch wurde sofort gesperrt und beprobt. Dabei wurden unter anderem auch Salmonellen gefunden.

Die amtlichen Tierärzte, die Berger Wild täglich begutachteten, wurden inzwischen vom Landratsamt Passau von ihren Aufgaben entbunden. Eine Sonderkommission der Regierung und die Staatsanwaltschaft ermitteln derzeit nicht nur Vertriebswege und das Ausmaß des Fleischskandals sondern ermitteln auch wegen Betrugs, weil im Betrieb Wildbret umetikettiert worden sei.

Der Deutsche Jagdschutzverband machte in einer Presseerklärung Verbraucher darauf aufmerksam, genau auf die Herkunft des Wildbrets zu achten und Wild direkt beim örtlichen Jäger zu kaufen.

Hände weg von folgenden Produkten
Folgende Produkte wurden als "für den Verzehr ungeeignet" deklariert:

1) Hasenkeulen Tiefgekühlt in geformten Foodtainer weiß, bunt bedruckte Kryovac-Folie Kennzeichnung: Verpackt am: 25.04.05, MHD 26.04.07 Hergestellt für Berger Wild GmbH, 94036 Passau Vet. Kontr. Nr. UR 58 Uruguay

2) Hasenkeulen Tiefgekühlt in geformten Foodtainer weiß, bunt bedruckte Kryovac-Folie Kennzeichnung: Verpackt am: 25.05.05, MHD 26.05.07 Hergestellt für Berger Wild GmbH, 94036 Passau Vet. Kontr. Nr. UR 58 Uruguay

3) Hasenkeulen Tiefgekühlt in geformten Foodtainer weiß, bunt bedruckte Kryovac-Folie Kennzeichnung: Verpackt am: 31.05.05, MHD 01.06.07 Hergestellt für Berger Wild GmbH, 94036 Passau Vet. Kontr. Nr. UR 58 Uruguay

4) Fasanenbrustfilet ohne Haut, ohne Knochen Tiefgekühlt in Styroporfoodtainer mit verschweißter Kunststofffolie Kennzeichnung: Verpackungsdatum 24.01.05, MHD 24.01.07 Vet. Kontr. Nr. UK 5459 EC Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau

5) Hasenrücken mit Knochen Tiefgekühlt in Styroporfoodtainer mit verschweißter Kunststofffolie Kennzeichnung: Verpackungsdatum 31.03.05, MHD 21.03.07 Vet. Kontr. Nr. D EW 14 EWG Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau

6) Hirschrücken ohne Knochen Vakuumverschweißte Kunststofffolie Kennzeichnung: Verpackungsdatum 24.10.05, MHD 14.10.07, LOT: 3, Vet. Kontr. Nr. E 10.11491/CC C.E.E. Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau

7) Wildschweinrücken mit Knochen Tiefgekühlt in vakuumverschweißter Kunststofffolie Kennzeichnung: Verpackungsdatum 15.02.05, MHD 09.08.06 Vet. Kontr. Nr. PL 02210701 EWG Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau

8) Rehragout mit Knochen Tiefgekühlt in verclipptem Kunststoffbeutel Kennzeichnung: Verpackungsdatum 07.06.05, MHD 29.11.06 Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau

9) Hirschkalbskeule ohne Knochen Tiefgekühlt in vakuumverschweißter Kunststofffolie Kennzeichnung: Verpackungsdatum 21.12.05, MHD 11.12.07, Vet. Kontr. D EW 13 EWG Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau

10) Rehkeule mit Knochen frisch bunt bedruckte Kryovac-Folie Kennzeichnung: MHD 30.01.06 , Vet. Kontr. D EW 13 EWG Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau

11) Wildknochen Tiefgekühlt in durchsichtigem verknotetem Kunststoffbeutel Kennzeichnung: Verpackungsdatum: 18.10.05, MHD 11.04.07, Vet. Kontr. Nr. PL 02210701 EWG Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau

12) Fasanenbrust mit Knochen Tiefgekühlt mit Haut, in rechteckiger, weißer, von einer teilweise bedruckten Schrumpffolie umgebener Kunststoffschale Kennzeichnung: Verpackungsdatum: 05.11.05, MHD 03.05.07, Vet. Kontr. D EW 14 EWG Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau