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Magazin · Wild Rezepte
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Wild Rezepte

Für jeden Feinschmecker und Liebhaber der Wild- und Naturküche ein muss - köstliche Wildrezepte! Hier finden Sie die besten Wildrezepte von Rothirsch, Schwarzwild, Rehwild, Gamswild, Feldhasen, Ente, Fasan, Rebhuhn und u. a. sortiert nach Wildart.

Wildente mit Pfefferkruste

Wildente mit Pfefferkruste
Schnelles Wildgericht-Rezept

Rehrückenfilets in Pfeffersauce

Rehrückenfilets in Pfeffersauce
Maibock - köstlich
Schönes Maibock Rezept

Gefüllte Gänsebrust auf Rosmarinsauce

Gefüllte Gänsebrust auf Rosmarinsauce
Gans auf südtiroler Art

Damwildkoteletts mit Linsengemüse

Damwildkoteletts mit Linsengemüse
Damwild klassisch und doch raffiniert

Taubenbrust mit Karamell-Biersauce

Taubenbrust mit Karamell-Biersauce
mit Lauchcannelloni und Artischockenchips

Hirsch-Mango-Curry

Hirsch-Mango-Curry
Für die Liebhaber der asiatischen Fusionsküche
Wild und asiatische Gewürze lassen sich perfekt kombinieren

Rehrücken im Pfifferlingmantel

Rehrücken im Pfifferlingmantel
Schmeckt besonders gut mit frischen Pilzen

Kaninchenbraten

Kaninchenbraten
Ein klassisches Kaninchenrezept

Gefüllte Wildentenbrüstchen

Gefüllte Wildentenbrüstchen
Ein ideales Wildrezept für Festtage
Ein nicht gerade einfaches Gericht - aber sehr lohnend!

Wildleber mit Äpfeln und Zwiebeln

Wildleber mit Äpfeln und Zwiebeln
Innereien vom Wild sind wertvoller als man denkt
Ein geniales Lebergericht
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